Una pareja de cocineros
Ferrer y Odriozola posando.
La sociedad gastronómica El Sauce no cuenta con un cocinillas , sino con dos. Se trata de Fernando Ferrer y Vicente Odriozola, dos amigos que se encargan de deleitar los paladares de sus compañeros en las celebraciones importantes.
Los dos socios coinciden en que cocinan para el resto de los socios "por amor al arte". Ambos disfrutan preparando suculentos menús y saben que los comensales disfrutan de los resultados de su trabajo.
Ferrer y Odriozola explican que suelen trabajar codo con codo en fechas importantes como el día de San Sebastián, la víspera de la Virgen y el día de aniversario de El Sauce, entre otros. "Pero cuando se trata de un grupo menor de 40 personas lo suele hacer uno", matiza Odriozola.
Los cocinillas preparan todo tipo de menús; desde ensaladas y verduras hasta a pescados y carnes. "Hacen de todo menos angulas", bromea su compañero Víctor González.
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