Diario de Noticias de Gipuzkoa

Los consumidores piden que se cree un observatorio que analice la evolución de los precios

la ocuv ve con preocupación el encarecimiento de la cesta de la compra

Pide a las instituciones mayor implicación para comprobar quién se beneficia

donostia . La Asociación de Consumidores Vasca EKA-OCUV reclama a las instituciones la creación de un observatorio de los precios tanto de los alimentos como de otros productos de primera necesidad. Concretamente, reclaman que se cree un ente en el que estén representados diversos agentes sociales, económicos e institucionales para observar el comportamiento de los precios y su evolución.

La asociación ve "con preocupación" que, tras el anunciado encarecimiento el otoño pasado de ciertos productos básicos de la alimentación, la situación no se ha normalizado en 2008 e, incluso, hay ciertos alimentos que siguen subiendo. "Las economías domésticas lo están notando mucho, sobre todo las rentas más bajas", comenta José Luis Segura, de EKA-OCUV.

Sin embargo, no creen que el encarecimiento de una serie de productos modifique los hábitos alimentarios de los hogares vascos, al menos, no a medio plazo. "Son costumbres muy arraigadas", añade Segura, e insiste, en cambio, en que el hecho de que la cesta de la compra se lleve cada vez un porcentaje mayor de los ingresos familiares sí está teniendo consecuencias directas en otro tipo de gastos secundarios, ya que los ingresos disponibles para ellos se reducen, igual que la capacidad de ahorro de los hogares en una situación de gran endeudamiento. Y es que, el encarecimiento de la compra no es un hecho aislado, y se une al de la energía y el combustible, así como a las hipotecas.

implicación Por todo ello, la asociación insiste en pedir a las instituciones una mayor implicación. Al margen de las actuaciones de los tribunales de competencias tanto en la Comunidad Autónoma Vasca como en el Estado, que estudiaban si han existido subidas pactadas por algunos productores de varios sectores, EKA-OCUV cree que la existencia de un observatorio en el que estuvieran representados varios agentes sociales y económicos serviría para analizar el comportamiento de ciertos productos y la evolución de sus precios, es decir, como cierta garantía para el consumidor.

En ese sentido, la agrupación recuerda que la justificación que los productores daban en otoño del año pasado antes de encarecer productos como el pollo o el pan era el incremento del coste de sus materias primas, sobre todo de los cereales. "Pero el cereal aumentó unos tres céntimos y la barra de pan hasta 17", señalan fuentes de la asociación de consumidores vascos. Por eso, consideran que si existiera un observatorio, se podría seguir toda la cadena de producción de los alimentos y comprobar dónde se queda el exceso de dinero.

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