Diario de Noticias de Gipuzkoa

Los lácteos y la pasta se han encarecido hasta un 25% y un 43% en sólo dos años

la fruta y el pescado también suben por encima del ipc

Un estudio orientativo de NOTICIAS DE GIPUZKOA observa la evolución de la cesta de la compra

donostia . Productos básicos de la cesta de la compra como el pan, los lácteos y la pasta se han encarecido un 11%, un 25% y hasta un 43%, respectivamente, en sólo dos años. Subidas muy por encima del IPC a las que se suman las de productos frescos como la fruta o el pescado, con la excepción de algunos cárnicos que, después de un incremento importante en otoño del año pasado, en los últimos seis meses se han abaratado en torno a un 12%.

Son algunas de las conclusiones que se desprenden de un estudio orientativo llevado a cabo por este periódico. Desde el año 2006, se ha observado la evolución de los precios de una treintena de productos habituales en la cesta de la compra de los guipuzcoanos en un mismo establecimiento de las afueras de Donostia. A pesar de las limitaciones del análisis y de su carácter orientativo, ya que hay que tener en cuenta que en los precios influyen una serie de aspectos como las promociones del propio establecimiento, las ofertas de los productores o el hecho de que sean productos de temporada, los datos recabados confirman la sensación de que muchos productos considerados básicos siguen encareciéndose por encima del IPC.

Así, es más que significativo el caso de la pasta y de cereales como el arroz, ya que el mismo paquete de un kilo de spaghetti de una marca blanca que hace dos años costaba 0,49 euros, vale ahora mismo 75 céntimos, es decir, ha incrementado su coste en más de un 50%. El caso del arroz es similar, ya que por el paquete también de un kilo de grano largo que en 2006 valía 0,50 euros, estos días hay que pagar 0,67 euros (un 34% más), teniendo en cuenta, además, que ése es un precio rebajado ya que está incluido en una oferta.

El caso de los productos lácteos es parecido. Según el estudio llevado a cabo por este periódico, el brick de un litro de leche semidesnatada de una marca blanca se ha encarecido desde los 51 céntimos hasta los 79 en los dos últimos años, es decir, más de un 35%. En lo que respecta a los yogures, también se han encarecido 17 céntimos, para pasar de costar 1,26 euros a los 1,43 actuales (un 13,5% más).

Tanto en estos productos como en el caso del pan, que en los últimos meses ha mantenido su precio después de una subida considerable en otoño del año pasado (en dos años su precio ha aumentado un 11,6%), las subidas son sólo de unos céntimos pero, porcentualmente, llama la atención que multipliquen hasta por diez el incremento anual del IPC.

frescos El aumento generalizado de los precios también está afectando a los productos frescos, aunque en este caso hay que tener en cuenta que, sobre todo la fruta y el pescado, son alimentos más variables y en su precio influye su disponibilidad en la temporada del año en la que se ponen a la venta. Aún así, en los últimos seis meses y en el caso de la fruta, los cuatro productos observados y que se comercializan a lo largo de todo el año (manzanas, naranjas, mandarinas y plátanos) han sufrido un incremento de más de un 20%. Respecto a abril del año pasado el incremento es más moderado, pero también roza el 6%, con subidas de 20 céntimos en el caso de las manzanas y de 15 en el de las mandarinas clementinas.

En lo que se refiere a las hortalizas, tras una subida moderada en otoño, en los últimos seis meses, productos como el tomate natural, las patatas y la lechuga se han abaratado hasta un euro (en el caso del tomate).

El contraste a todas estos aumentos lo encabezan, por un lado, varios productos cárnicos y, por otro, el aceite. Así, en el caso de la carne, el pollo sí ha experimentado una subida de un 13,8% en un año (cuesta 29 céntimos más), aunque cabe destacar que esa subida se dio en otoño y, desde entonces, se ha mantenido estable. Por contra, tanto el cerdo como el entrecot de vaca, otros dos de los productos cuya evolución se ha tenido en cuenta, mantienen una tendencia a la baja en los últimos dos años.

aceite El caso del aceite sigue llamando la atención. Es más que significativa la distancia cada vez menor entre el de oliva y el de girasol, que es ya de poco más de un euro: hace sólo dos años una botella de virgen extra de una marca blanca valía 4,30 euros y, tras meses abaratándose, ahora cuesta casi dos euros menos (2,55 euros, concretamente). Por otro lado, la botella de girasol por la que se pagaban 0,75 euros cuesta ahora 30 céntimos más.

Haznos tu página de inicio | Visite también www.noticiasdealava.com | www.noticiasdenavarra.com

© NOTICIAS DE GIPUZKOA
Avda. Tolosa 23 · 20018 Donostia · GIPUZKOA · Tel 943 319 200 · Fax Administración 943 223 900 · Fax Redacción 943 223 902

Enlaces patrocinados: Inmobiliarias | Disfraces | Agencias de publicidad | Tiendas de electrónica | Cirugía estética | Inmobiliarias | Asesorías | Peluquerías | Muebles | Clínicas | Seguridad | Mudanzas | Viajes | Hostales | Taxis | Hogar | Hoteles | Cerrajeros | Farmacias | Rótulos | Armarios | Trabajo | Hosting |
Ocio en Gipuzkoa | Hoteles en Madrid | Hoteles en Barcelona |