Diario de Noticias de Gipuzkoa

garbiñe aizpuru, especialista en nutrición y dietética

"Las dietas rápidas no sirven de nada y pueden acarrear problemas de salud"

Donostia. Garbiñe Aizpuru es diplomada en nutrición y dietética y tiene una consulta privada en la clínica San Ignacio de Donostia. Para esta experta, ni los productos adelgazantes ni las dietas rápidas son útiles ya que, en pocos meses, las personas que se someten a estos regímenes recuperan su peso e incluso ganan kilos de más. Para esta dietista, lo importante es tener un buen hábito alimentario y aprender a comer.

Después de Semana Santa, ¿aumentan las consultas para conseguir adelgazar antes de que llegue el verano?

Sí, ahora acuden más personas. No obstante, nuestro tratamiento no está enfocado a una operación bikini, es decir, no hacemos dietas de un par de meses para perder unos kilos de forma rápida. Nuestro trabajo consiste en enseñar a las personas a comer y, de esta manera, se adelgaza cuidando mucho la salud. El problema es que la sociedad no tiene buenos hábitos alimentarios y, para aprender, se requiere mucha paciencia.

¿Qué opinión le merecen las dietas rápidas?

No sirven de nada. En pocos meses, se adelgazan muchos kilos, algo que puede acarrear problemas de salud. Además, lo que se pierde no es grasa, sino líquidos y masa muscular. Estos tratamientos requieren que quienes los siguen dejen de comer alimentos muy importantes para su cuerpo. Las raciones de comidas son muy pequeñas y eso no es nada bueno.

¿Qué problemas de salud pueden provocar?

Desde anemia, hasta problemas de riñón, hígado e incluso cardiacos. Hay que tener muchísimo cuidado con estos tratamientos. Me da mucha pena que la gente se gaste una fortuna en soluciones milagrosas cuando, en realidad, no son nada útiles y, encima, pueden tener efectos adversos. También es cierto que no siempre una dieta pueda acarrear problemas de salud, pero adelgazar en un mes muchos kilos no es nada recomendable. Hay que tomarse muy en serio la alimentación.

Muchas herboristerías han duplicado la venta de productos adelgazantes, ¿considera que son efectivos?

No, eso es mentira. Mis tratamientos no llevan ningún tipo de complementos alimenticios ni ningún medicamento. Comiendo sano y practicando ejercicio físico se puede mantener una buena línea sin necesidad de consumir productos caros. La grasa no se esfuma tomando un líquido. Además, estos artículos no se consumen toda la vida y, cuando se dejan de tomar, los kilos que se han perdido se recuperan en pocos días. Parece que aquí lo único que importa es vender productos y nada más.

Los diuréticos son los productos estrella de estos comercios, ¿los recetaría?

No, sólo sirven para eliminar líquido, para nada más. Se pueden sustituir por el agua, por ejemplo, cuyo consumo es mucho más saludable.

¿Qué recomienda?

Lo más importante es aprender a comer. Lo que hay que hacer es mejorar los hábitos alimentarios con el objetivo de perder peso y, además, ganar en salud. Intento ver cuáles son los errores que comete el paciente y analizo sus costumbres con la comida. Tras hacer un estudio, modifico sus hábitos, si es que son erróneos, hacia una alimentación saludable. El fin no tiene por qué ser sólo perder unos kilos, aunque, si se lleva una alimentación sana, se consigue adelgazar. >r.g.

Haznos tu página de inicio | Visite también www.noticiasdealava.com | www.noticiasdenavarra.com

© NOTICIAS DE GIPUZKOA
Avda. Tolosa 23 · 20018 Donostia · GIPUZKOA · Tel 943 319 200 · Fax Administración 943 223 900 · Fax Redacción 943 223 902

Enlaces patrocinados: Inmobiliarias | Disfraces | Agencias de publicidad | Tiendas de electrónica | Cirugía estética | Inmobiliarias | Asesorías | Peluquerías | Muebles | Clínicas | Seguridad | Mudanzas | Viajes | Hostales | Taxis | Hogar | Hoteles | Cerrajeros | Farmacias | Rótulos | Armarios | Trabajo | Hosting |
Ocio en Gipuzkoa | Hoteles en Madrid | Hoteles en Barcelona |