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Martes, 25 de marzo de 2008

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la feria del cordero atrae a tolosa a más de 3.000 personas

Durante estos cinco días se han cocinado menús, pintxos y hasta una menestra gigante

Donostia. Más de 3.000 personas han participado en las distintas actividades de la Fiesta del Cordero Lechal con Eusko Label de Tolosa que concluyó ayer. Durante estos cinco días, el municipio ha ofrecido unos 1.500 kilos de este producto cocinado de diversas maneras en menús, pintxos y una menestra gigante.

Según informó ayer la organización de esta feria, además de los menús "de cinco tenedores" que se sirvieron cada día en el recinto del mercado Zerkausia, una de las actividades de mayor participación fue la elaboración, bajo la supervisión del prestigioso cocinero Martín Berasategui, de una menestra de cordero gigante, de la que se repartieron unas 1.500 raciones de degustación durante el Viernes Santo.

Los más de 1.200 pintxos de cordero lechal que se distribuyeron gratuitamente atrajeron, asimismo, gran cantidad de público, tanto de la comarca de Tolosa como turistas procedentes de Madrid, Catalunya, Andalucía o Galicia, y también de países como Francia, Italia o Noruega. >efe

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