Diario de Noticias de Gipuzkoa

"Está constatado que la situación de la anguila es dramática"

'el viaje de la anguila' inaugura hoy elciclo de cine submarino

El guipuzcoano José Luis Castro ha codirigido esta coproducción vascofrancesa

donostia. La 32ª edición del Ciclo Internacional de Cine Submarino de Donostia arranca esta tarde a las 18.00 horas en la Sala Andia de Kutxa con la proyección de dos documentales. El primero se titula S.O.S. Tortugas de un océano a otro , dura poco más de media hora y está dirigido por Michel Vrignaud. El segundo, El viaje de la anguila , es una coproducción vascofrancesa de 52 minutos dirigida por el realizador guipuzcoano José Luis Castro y el galo Patrick Luzeux, que, tal y como reza el explícito subtítulo del filme -La recuperación de una especie -, han tratado de advertir sobre los peligros que amenazan a una especie que en los últimos años ha disminuido "drásticamente".

Castro, responsable de la productora donostiarra Sincro, explica que ha producido el documental junto a la empresa francesa BCI, y añade que existen dos versiones: una para los espectadores franceses, que desconocen la tradición vasca en torno a la angula porque ellos consumen básicamente anguilas, y otra para el público español, pues el Estado es el único país donde se consumen los alevines de anguila. En el ciclo se proyectará esta última versión en euskera y castellano.

El viaje de la anguila narra con detalle el ciclo biológico de la anguila, una especie que nace en las profundidades del Mar de los Sagarzos, cerca de las islas Bermudas, y se desplaza desde allí a las costas oceánicas de Europa y el norte de África, en cuyas aguas dulces vive hasta alcanzar la madurez sexual. Entonces abandona el río, vuelve a salir al agua salada de los mares y viaja más de diez kilómetros hasta llegar al mar donde nació para reproducirse y finalizar su ciclo vital.

sin una conclusión clara En el documental intervienen pescadores vascos que enseñan diferentes técnicas de pesca -"hay imágenes muy curiosas que muestran cómo se captura angula con cedazo en una playa de Plentzia"- y también aparecen científicos que tratan de exponer las causas que ponen en peligro la supervivencia de la especie.

Según recuerda Castro, la cinta, estrenada en ETB durante Navidad, no aporta una conclusión definitiva, aunque en función de quien responda, se apunta como motivos la sobrepesca motivada por la demanda del mercado chino y japonés, que compra angulas para engordarlas hasta que se convierten en anguilas, y las agresiones medioambientales como la contaminación de los ríos, la reducción de las marismas y la construcción de presas y centrales eléctricas en los cauces de los ríos. "No hay una tesis oficial sobre el problema, pero está constatado que la situación de la anguila es dramática", asevera el realizador guipuzcoano.

José Luis Castro también recuerda que el consumo de angula no es exclusivo de Gipuzkoa y Bizkaia, pues en la Albufera y en Galicia también acostumbran a degustarla. Según afirma, el hecho de que países como Francia prefieran la anguila, un pescado que en Euskadi es totalmente "despreciado", tiene que ver con la tradición cultural. "Y es que, en cierto modo, consumir angulas es una barbaridad, porque supone comer el alevín de una especie que, si pudiera crecer, se convertiría en un pez más grande", advierte.

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