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La Fiesta del Cordero de Tolosa arranca mañana con más de 2.000 reservas
la villa papelera celebrará un partido de cesta punta , una menestra gigante y degustación de pintxos
tolosa. La Fiesta del Cordero Lechal con Eusko Label registra más de 2.000 reservas. La iniciativa que se celebrará desde mañana al domingo está teniendo una gran demanda de reservas, por lo que los restaurantes tolosarras que participan en el evento tendrán también en sus establecimientos menús de cordero al mismo precio.
La Fiesta del Cordero Lechal con Eusko Label es una celebración abierta a todo el público donde se ofrecerán comidas a precios populares: 40 euros el menú, tras realizar reserva en el 943 697413. Los comensales podrán disfrutar de menús diferentes elaborados con el ingrediente estrella de la fiesta: el cordero. Participan los restaurantes Hernialde, Astelehena, Botarri, Frontón, Larrea, Sausta, Iturri Goxo, Iriarte junto a Divinus Catering y a la Cooperativa Urkaiko.
Además, el sábado, a las 17.30 horas, se celebrará en el frontón Beotibar un partido de cesta punta. El partido lo disputarán los pelotaris Goixerri- Goitia ante Konpa- J. Arriaga. Todas las personas que el sábado acudan a la fiesta tendrán un descuento de un 50%. Asimismo, se entregará una tarjeta que permitirá acceder gratuitamente a visitas turísticas guiadas al casco histórico de la villa; el museo de confitería Gorrotxategi y el museo etnográfico de Larraul. También se podrá visitar el palacio Aranburu.
De la misma manera, el viernes se habilitará en el Triángulo un gran fuego para que la sociedad Kabi Alai y el restaurante Frontón, bajo la supervisión del prestigioso cocinero Martín Berasategi, elaboren una menestra gigante de cordero lechal con Eusko Label. Más de 50 kilos de cordero y 50 kilos de verduras serán utilizados para cocinar 2.000 raciones que se podrán degustar gratuitamente.
El jueves y el domingo la Cooperativa Urkaiko y Divinus Catering ofrecerán una degustación de 1.200 pintxos de cordero al precio de un euro. Por su parte, los artesanos Pedro Arruabarrena y Karmele Aduriz de Zaldibia harán una demostración del tratamiento artesanal de la lana de oveja latxa el miércoles 19 de marzo. >m.s.s.
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