- Embajadores de Galicia en Donostia
alfonso Núñez García tenía un deseo: reunir a todos los gallegos que residían en Donostia y formar una pequeña comunidad en la que poder compartir sus tradiciones, su cultura y la gastronomía ancestral del territorio del que provenían. Para ello, decidió citar a todos sus compatriotas a través de un anuncio que se publicó en un periódico local y las respuestas fueron inmediatas.
- Las mejores recetas
- Cuando el bacalao era merluza
- El pescado cecial ha sido, durante muchos años, la merluza. En los puertos se procesaban las piezas frescas para alargar su vida útil a través de los salazones, el escabeche o los ahumados; así llegaban en buen estado a los mercados del interior
OCIO
Javier Tolosa (izda) y José Ramón Varela (dcha) sujetando la bandera de Galicia en la sociedad.
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LA PREGUNTA A LOS LECTORES
MIRARTECompositor
- ÁNGEL ILLARRAMENDI
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"Una sinfonía es una época de
tu vida en la que pasa de todo"
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