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Viernes, 15 de febrero de 2008

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Distinción en Madrid para el libro 'Chacoli-Txakolina'

el sumiller de arzak , mariano Rodríguez, se hace con otro premio nacional de gastronomía 2007

Donostia. El libro Chacoli-Txakolina y el sumiller de Arzak son los dos representantes vascos que han obtenido uno de los galardones que otorga anualmente la Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa.

El libro del crítico gastronómico de NOTICIAS DE GIPUZKOA, Mikel Corcuera, y de Manuel González fue reconocido como mejor publicación de 2007 en el ámbito de la investigación culinaria. Por otro lado, Mariano Rodríguez se llevó el premio al Mejor Sumiller 2007, después de una larga trayectoria como profesional.

Entre otros, también recibieron galardón el jefe de cocina del restaurante Santceloni de Madrid, Oscar Velasco y la directora de sala del Chantarella (Madrid), Mª José Monterrubio. >n.g.

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