
Apertura del txotx en Hernani, hace dos años.Foto: javier echezarreta
donostia. Todo está listo para que comience la nueva temporada de txotx. Quienes más ganas tengan de probar el caldo de este año podrán hacerlo este domingo al mediodía, con el acto de apertura de kupelas que se celebrará en Hernani. El periodista de Radio Euskadi Javier Vizcaíno, recientemente galardonado con un premio Ondas por su espacio radiofónico Cocidito madrileño , tendrá el honor de inaugurar la época sidrera por antonomasia.
El Ayuntamiento de Hernani presentó ayer la fiesta que ha preparado para esta ocasión, en la que los hernaniarras se adelantarán a Astigarraga dando el pistoletazo de salida a los aficionados a la sidra. Harri-jasotzailes, aizkolaris, dan-tzaris y bertsolaris serán los principales atractivos de la jornada, aderezada por una degustación de esta bebida y chorizo. Además, el Consistorio ha organizado una serie actividades en torno a este caldo emblemático de Gipuzkoa que se alargarán durante varios meses.
La fiesta comenzará a las 12.00 horas en la plaza de los Gudaris de Hernani. El joven harrijasotzaile Aimar Irigoyen y el aizkolari Fausto Mugerza realizarán sendas demostraciones que caldearán el ambiente antes de iniciar el momento central del evento. Éste tendrá lugar cuando el comunicador Javier Vizcaíno tire del txotx y se sirva el primer vaso de sidra de la temporada. Los dantzaris del grupo Ttarla y varios bertsolaris tratarán de animar a la gente para que pruebe el caldo más madrugador de la temporada.
No hará falta mucho para que los hernaniarras se pongan a la cola del txotx y degusten la bebida, cuyas primeras catas resaltan su "gran calidad". La txaranga Los incansables también pondrá música en las calles del música.
molestias Según informó la alcaldesa de Hernani, Marian Beitialarrangoitia, próximamente se publicará un folleto en el que se ofrecerá información sobre los servicios de autobuses y otros aspectos de utilidad para quien se acerque a la localidad para disfrutar del txotx. Además, este pasquín recogerá consejos útiles para evitar situaciones que puedan molestar a los vecinos, dadas las molestias que el gentío suele producir en esta época. Beitialarrangotia también explicó que hernaniarras, sidreros, hosteleros y responsables municipales mantienen reuniones continuas para evitar este tipo de situaciones.
Sin embargo, Eusko Alkartasuna de Hernani hizo público ayer un comunicado en el que critica al Consistorio de "camuflar los problemas" existentes en la temporada de txotx, cuando se producen "aglomeraciones de gente, ruidos, y malos olores", entre otros. EA criticó, además, que no se haya convocado "ninguna comisión municipal para analizar las medidas".
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