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Donostiarras y turistas disfrutan del buen tiempo en una terraza de la plaza de la Constitución.Foto: Karlos corbella
donostia. Bares y cafeterías de la capital guipuzcoana colocarán este verano en calles y plazas de la ciudad un total de 380 terrazas, lo que supone un incremento de 15 instalaciones de este tipo respecto a la pasada temporada estival.
Se mantiene así la tendencia ascendente de los últimos años, cuya progresión demuestra que las mesas y sillas al aire libre son un buen negocio para los hosteleros de Donostia, que se animan cada vez más a ofrecer servicios en el exterior de sus locales. Así, desde 2004, año en el que se solicitaron 340 licencias, cada temporada estival el Ayuntamiento autoriza la instalación de entre 15 y 20 nuevas terrazas.
el 'padrón de terrazas' La proliferación de este tipo de instalaciones, de hecho, ha provocado ciertos cambios administrativos en el Consistorio donostiarra, donde este año se ha creado un nuevo servicio que, coloquialmente, se conoce como "padrón de terrazas". Este registro servirá para que los hosteleros no tengan que solicitar anualmente su licencia, sino que ésta tendrá una validez de cinco años, si no se reclama su rescisión o se incumple alguno de los preceptos de la normativa, en cuyo caso, además, se confisca la fianza depositada, que asciende al 25% del precio de la terraza.
El reglamento que deben cumplir los hosteleros determina incluso la apariencia del mobiliario que se coloca en las calles de la ciudad, el mantenimiento y retirada del mismo y el horario de apertura de las terrazas. De este modo, el Ayuntamiento obliga a bares y cafeterías a cumplir una serie de requisitos, como mantener durante todo el día las debidas condiciones higiénicas en la vía pública o guardar dentro del local los elementos del mobiliario al término de cada jornada, con lo que no se permite dejarlo candado en la calle.
Respecto a la apariencia de la instalación, el Consistorio prohíbe expresamente "las terrazas estándar de publicidad" que incumplan una serie de condiciones estéticas. Así, obliga a utilizar determinados colores, "tonos neutros como blancos, cremas, azules o metalizados", según recoge la ordenanza municipal. La normativa exige también que no se empleen "colores llamativos o chillones", además de señalar que las mesas y sillas no podrán ser de plástico "en ningún caso", sino que deberán utilizarse materiales como la madera tratada, el aluminio o el vinilo.
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