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Jueves, 18 de enero de 2007

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Casa Eceiza prevé mantener un crecimiento del 30% anual con su nueva planta

EL LEHENDAKARI DESTACA QUE LA EMPRESA "ES LA PRUEBA DE QUE INNOVACIÓN Y TRADICIÓN NO ESTÁN REÑIDAS"

JONE LIZARAZU

lizartza. El gerente de Casa Eceiza, Jon Ander Torrea, afirmó ayer que la empresa tiene previsto mantener el crecimiento a un ritmo anual del 30% en los próximos años con su nueva planta en Lizartza.

La compañía inauguró oficialmente ayer su nueva fábrica de postres artesanales a la que acudieron, entre otros, el lehendakari, Juan José Ibarretxe; el diputado general de Gipuzkoa, Joxe Joan Gonzalez de Txabarri; el alcalde del municipio y también presidente del GBB, Joseba Egibar; y el consejero de Agricultura y Pesca, Gonzalo Sáenz de Samaniego.

Tras presentar su agradecimiento a aquellos que han apoyado al proyecto desde sus inicios hace ya doce años, Torrea explicó que "hoy es la culminación del pasado y empieza una nueva empresa". Sin embargo, matizó que, aunque habrá cambios, mantendrán "su ritmo de crecimiento del 30% y el camino de búsqueda permanente de productos de calidad gastronómica superior".

Por último, el gerente de Eceiza recordó que la compañía "siempre se ha adelantado al mercado" y señaló que en estos momentos "está guisando la siguiente generación de postres", que les permitirá ser "nuevamente los primeros" ya que "se vaticina que nadie va a hacer algo así".

Ibarretxe, por su parte, destacó que esta empresa es la prueba de que "innovación y tradición no están reñidas" y que, por lo tanto, "se puede vivir en un mundo globalizado subrayando nuestra identidad".

Además, el lehendakari indicó que está empresa también demuestra que el desarrollo rural no es incompatible con la innovación. En este sentido, destacó que "hay que quitarse de la cabeza que el desarrollo rural es necesariamente subsidiado y acompañado" sino que se trata de un desarrollo "motivado".

Por otra parte, Ibarretxe afirmó que "tenemos que ubicar Euskadi en la plaza del mundo" y en este sentido, añadió que con este proyecto "podemos conseguir esta meta, sobre todo, cuando uno de los objetivos de la empresa es la exportación".

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