Diario de Noticias de Gipuzkoa

El 30% de los adolescentes vascos corre elriesgo de padecer problemas alimentarios

los jóvenes afectados presentan indicios que podrían llevar a anorexia o bulimia

Los expertos comienzan a detectar trastornos en la relación que las mujeres de más de 30 años tienen con la comida

donostia. Entre el 15% y el 30% de los adolescentes vascos corre el peligro de sufrir un trastorno de la conducta alimentaria (TAC) como la anorexia o la bulimia. Así lo constató Iñigo Ochoa de Alda, presidente de la Asociación Vasca de Psicoterapia Dinámica y Sistemática (AVAPSI), en un acto organizado por el Centro de la Alimentación y la Gastronomía D'elikatuz para hacer balance de la campaña que ha realizado a lo largo de este año.

La publicación Guía de los estudios realizados sobre los TAC, Obesidad, Dietética y Nutrición e Imagen Corporal en Gipuzkoa , presentado en el evento de Donostia, recoge los datos que aportó Ochoa de Alda, quien manifestó que Gipuzkoa tiene carencia de investigaciones "serias" en este ámbito. "Hay un nivel muy bueno en cuanto a publicaciones y equipos dedicados a la investigación, pero hay muchas áreas en las que es posible mejorar", explicó el experto, profesor de Psicología de la UPV.

Leire Arandia, directora del centro D'elikatuz, ubicado en Ordizia, valoró positivamente el trabajo realizado durante este año. Entre las actividades llevadas a cabo, destacó que más de 250 personas han participado en el curso de cocina saludable impartido en cinco centros guipuzcoanos. Asimismo, informó de que otras casi 500 personas se han beneficiado de los cuatro cursos sobre trastornos de conducta alimentaria organizados a lo largo del año.

La edición de la guía sobre los estudios realizados en el territorio sobre salud alimentaria ha sido otra de las iniciativas llevadas a cabo por D'elikatuz con la ayuda de Iñigo Ochoa de Alda y otros tres especialistas. El profesor de Psicología de la UPV subrayó que entre el 15% y el 30% de los jóvenes vascos -porcentaje similar al que presentan otras comunidades autónomas- de entre 12 y 18 años corre el riesgo de sufrir algún trastorno de las conductas relacionadas con la alimentación y la nutrición, "lo que no quiere decir que vayan a tenerlos". Sin embargo, el experto aconsejó estar "atentos" cuando se produzca alguna señal anormal, como puede ser que una chica con la menstruación regular tenga dos periodos de amenorrea seguidos.

"Eso significa que esas personas no están satisfechas con su cuerpo, que creen que les sobran kilos o que piensan que si tienen más peso van a tener más probabilidades de fracasar en la vida, por ejemplo", matizó Ochoa de Alda. Además, alertó de que existen grupos de edad a los que no se les está prestando la atención, como puede ser el de las mujeres mayores de 30 años, ya que están comenzando a tener "dificultades en relación con la comida", derivados de la "presión social" a la que se ven sometidas. "Se trata de una parte de la población completamente ignorada", apuntó.

obesidad Asimismo, el profesor de la UPV expresó que el ámbito más importante en la actualidad es la alimentación infantil, por ser la franja de edad en la que se pueden prevenir problemas futuros. Según indicó, en muchos casos, los niños no mantienen hábitos alimenticios adecuados, ya que los desayunos suelen ser frugales y los almuerzos y meriendas se apoyan el bollería industrial. "La obesidad es un problema relevante en este grupo", afirmó.

En este sentido, el profesor de Psicología y presidente de AVAPSI opinó que en la sociedad vasca todavía "hay mucha gente que sigue teniendo dificultades en reconocer" lo que subyace detrás de trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia.

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