Diario de Noticias de Gipuzkoa

La Diputación creará un registro de viñedos en su apuesta por una única DO para todo el txakoli vasco

la identidad de las subzonas estaría reconocida

El ente foral admite que la ley no permite que las explotaciones del interior se amparen en la marca 'Getaria'

Donostia. La Diputación de Gipuzkoa considera que la opción de una "única Denominación de Origen (DO)" de txakoli para todo el País Vasco "resultaría idónea para regularizar la situación de Gipuzkoa y para posibilitar la producción en todo el territorio". Asimismo, prevé crear un registro de viñedos dedicados a este tipo de producción en Gipuzkoa para que sirva de base a la hora de solicitar al Gobierno Vasco la creación de esa única denominación, que reconocería las "subzonas".

El diputado para el Desarrollo Rural de Gipuzkoa, Rafael Uribarren, dio estas explicaciones ante la comisión para el Desarrollo Rural de las Juntas Generales, donde compareció a petición del juntero del PP Julio Herreros. Su comparecencia pretendió esclarecer la legislación vigente en materia de explotaciones vinícolas y exponer la postura del ente foral sobre el conflicto sobre la denominación de origen del txakoli.

Actualmente, existen en la Comunidad Autónoma Vasca tres DO, las de Getaria, Bizkaia y Álava. No obstante la polémica surgió cuando hace un año se creó un movimiento impulsado por explotaciones del interior de Gipuzkoa que no pueden acogerse a ninguna.

Uribarren explicó, que según la normativa vigente en la Comunidad Europea y en la CAV, estas explotaciones no pueden conseguir los derechos de replantación para pertenecer a la DO Getariako Txakolina, que sería "la única posibilidad de cultivar viñedos y de elaborar vino".

Sin embargo, el diputado consideró que el txakoli es "un producto de futuro y por eso no debe estar limitado a los tres municipios" que elaboran la DO Getariako Txakolina, como son Zarautz, Aia y Getaria.

Aunque reconoció el gran "éxito" de estos productores -50 elaboradores y 17 bodegas con 16 marcas- que consiguieron desarrollar un producto "muerto en la década de los 80", Uribarren abogó por "una DO en Euskal Herria en las que las zonas mantengan su identidad", opinión que según el diputado comparte el Gobierno Vasco.

Por eso, de cara a facilitar el camino y como respuesta a una pregunta de la juntera de Aralar, Rebeka Ubera, sobre los pasos que va dar el ente foral, la Diputación anunció que tiene previsto crear un registro "de los terrenos y viñedos dedicados a la producción de txakoli", aunque, por ley, los viñedos alegales deberán inscribirse como "consumo familiar" o "viñedo en experimentación", titulaciones que imposibilitan la comercialización del vino.

Eso allanaría el camino para solicitar a Lakua una DO única. No obstante, para el diputado la cuestión entonces sería definir si en Gipuzkoa se reconoce una sola zona o varias.

Uribarren barajó las posibilidades de incluir toda la producción bajo la DO Getariako Txakolina, como pasó con el queso de Idiazabal; introducir esta última en una DO de Gipuzkoa; o crear una segunda marca conservando aparte la de Getaria. El diputado destacó que, en su opinión, esta última vía tiene "el pasillo más amplio, aunque el Gobierno Vasco no la vea tan adecuada".

Por su parte, los junteros mostraron cierto consenso a la hora de apostar por una ampliación de la DO.

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