Diario de Noticias de Gipuzkoa

Las conserveras no se sienten amparadas por las instituciones ante la crisis de la anchoa

reclaman ayudas para paliar las pérdidas y lamentan eldesempleo que padece el sector

Aseguran que la problemática en la producción de anchoa en salazón les resta competitividad frente a otros mercados

donostia. Perjudicadas e inmersas en el más absoluto desamparo. Ése es el sentir general que expresan estos días las industrias conserveras que trabajan en Euskadi con anchoa del Cantábrico, ante la crisis que vive este sector por la falta de capturas y los bajos índices de biomasa en el Golfo de Bizkaia. Empresas que se ven huérfanas de una materia prima que representa entre el 30% y el 80% de su facturación, y que reclaman soluciones por parte de las administraciones para paliar una situación que ya se ha cobrado varios puestos de trabajo. Son otra pata de la misma mesa que conforman los distintos ámbitos -entre ellos el de los propios arrantzales- afectados por esta problemática.

"En realidad sólo hemos trabajado tres días durante toda la costera -entre abril y principios de junio-, en una situación que es similar a la del año pasado, pero que no tiene nada que ver con la del mes y medio de trabajo habituales en ejercicios anteriores. Venimos arrastrando cuatro años malos, pero lo de estos dos últimos no tiene nombre", asegura Francisco Zizzo, administrador de Zizzo Brillante Hermanos, en Mutriku. Para esta compañía, que registró pérdidas en 2005 cercanas a los 180.000 euros, la anchoa del Cantábrico supone el 40% de su facturación y el 65% de su rentabilidad.

A ese respecto, Zizzo lamenta que el pasado ejercicio no hubiera "ninguna ayuda" para las conserveras, e intuye que esta vez pasará "lo mismo", a pesar de que la asociación Norpesco (que aglutina a varias empresas) ha enviado ya un escrito al Gobierno Vasco explicando la situación del sector. "Nos sentimos totalmente desamparados por las administraciones. Sólo se tiene en cuenta al sector extractivo pero, ¿qué pasa con el sector que consume ese género en primera instancia?", explica.

Según subraya, la gravedad de la situación es muy alta, con varias fábricas "cerradas o paradas", y con numerosas pérdidas de empleo.

Confía en que la costera del bonito -a partir de julio- "salve un poco" esa coyuntura, y asegura que el posible envío de género por parte de la Unión Europea serviría para ayudar en la producción de anchoa en filetes, pero no para la producción en salazón. Además, advierte de que la prolongación de la actual crisis podría derivar en un mayor desempleo en el sector, al menos en lo relativo a la temporada de la costera de la achoa.

competentes También desde Mutriku, Calogero Billante, gerente de la compañía que lleva ese mismo nombre, lamenta la situación. Asegura que la anchoa en salazón del Cantábrico ha pasado de suponer el 50% de su facturación y de ser el producto que les permitía ser competitivos, a tener que ser sustituida por otro tipo de producción -con género procedente de otros países- que les impide obtener los beneficios de antaño (cifra las pérdidas de 2005 en 150.000 euros), y que ha provocado una reducción de plantilla de 40 a 12 empleados. Coincide en el sentimiento de "desamparo" que ha tenido este sector, que "no arma bulla y va languideciendo".

José Ángel Dentici, de Conservas Dentici (en la localidad vizcaína de Markina), asegura que no trabajan con anchoa de fuera, pero que "habrá que empezar a pensar en ello" si la crisis perdura. Él también comparte el "total desamparo" que denuncian sus colegas de profesión, "no sólo por parte de Madrid sino de todos". Además, critica que "algunos arrantzales" quisieran ir a la mar y que ahora, "al ver que no hay nada, cambien de opinión".

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