Diario de Noticias de Gipuzkoa

Una feria de vinos y quesos animará este sábado el centro de Arrasate

participarán 25 bodegas , en su mayoría riojanas

Cuarenta productores competirán en el concurso de queso Idiazabal que se celebrará en la plaza

arrasate. Arrasate se vestirá este sábado de fiesta con la celebración de una feria de quesos y vinos, que ambientará las calles céntricas del municipio. Veinticinco bodegas y veintidós productores de queso Idiazabal acercarán hasta la villa cerrajera un amplio muestrario de estos placeres culinarios, que endulzarán el paladar de todo aquel que se precie a degustar este perfecto combinado gastronómico.

El encuentro ha sido organizado conjuntamente por el Ayuntamiento, Kajoi taberna, la asociación de comerciantes Ibai-Arte y el Mondragon Club de Fútbol. Antonio Murillo y José Luis Etxebarria son dos de los impulsores de esta iniciativa, junto con el también arrasatearra Victor Bonet. Ambos inciden en que el objetivo de esta cita es "animar las jornadas del fin de semana y evitar, en la medida de lo posible, que la gente se desplace hasta Gasteiz, como tiene costumbre". Murillo, del bar Kajoi, se muestra convencido de que Arrasate "tiene vida, pero la cuestión está en aportar ideas que atraigan a los vecinos".

relevar al de santamasak Pero la feria llega acompañada también de un concurso de quesos en el que tomarán parte 40 artesanos de este preciado alimento. Según explica Etxebarria, jefe de la Policía Municipal, este certamen pretende coger el relevo del que viene celebrándose en Santamasak. "El 22 de diciembre es una época mala, hay que tener en cuenta que, la mayoría de los pastores ya ha vendido sus quesos. Por ello, se ha considerado oportuno adelantar la convocatoria y, al mismo tiempo, potenciarla", añade.

El concurso se abrirá alrededor de las 9.00 horas en la Herriko Plaza, aunque habrá que esperar hasta las 11.00 para que se desarrolle la final. Cuatro técnicos del Consejo Regulador Idiazabal presidirán el jurado, que contará con unos doce miembros, algunos de ellos mujeres.

El reparto de premios, por su parte tendrá lugar a partir de las 13.00 horas. Acto seguido, se rendirá un emotivo homenaje al arrasatearra Joxe Bixente Etxabe, en reconocimiento a su trabajo y vitalidad: "A sus 71 años de edad sigue subiendo al monte con sus ovejas y manteniendo vivo el oficio de pastor", apunta Etxebarria.

tres escenarios Bodegas riojanas en su mayoría, pero también de otra denominación de origen, además del txakoli local Otxia de Bedoña, se sumarán a la feria vinícola que se llevará a cabo en tres escenarios: Seber Altube, Abaroa y Herriko Plaza. Los aficionados a probar estos caldos deberán pagar 50 céntimos por cada cata de vino del año, y 1 euro por la de crianza. Los diferentes expositores acogerán, a su vez, una muestra de quesos que podrán saborearse y comprarse. El dinero recaudado se destinará al Mondra .

Los niños, asimismo, dispondrán de futbolines para divertirse.

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