Periodistas especializados en gastronomía reciben un premio por su labor informativa
los críticos galardonados fueron joaquín merino, julia pérez, pau arenós y ana marcos
MADRID. La Cofradía de la Buena Mesa y la Academia Española de Gastronomía entregó el pasado miércoles el premioA la mejor labor periodística 2005 a los periodistas gastronómicos Joaquín Merino, Julia Pérez y Pau Arenós y una mención de honor a Ana Marcos.
En la entrega de premios, que tuvo lugar el la sede de la Asociación de la Prensa de Madrid (APM), también asistieron el presidente de la APM, Fernando González Urbaneja; el presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón; y la presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, Ymelda Moreno.
Ansón definió la alimentación como el factor que "más influye" en la calidad de vida y aseguró que la cocina española se ha situado "a la vanguardia" gracias a los periodistas gastronómicos.
Joaquín Merino, escritor, periodista y crítico gastronómico, ha publicado 23 libros desde que comenzó a ejercer la profesión en 1974. El último, Titanes de los fogones , en el año 2005.
Julia Pérez, quien no estaba presente en el acto, ha escrito La mesa del tercer milenio , que recoge información sobre las cocinas populares de diversos países del mundo.
Pau Arenós, colaborador de El Periódico de Cataluña y autor de LosGeniosdelfuego y Hedescubiertounrestaurante , declaró que es un "privilegio" ser testigo del momento histórico que vive la gastronomía española y, en especial, la catalana.
Por último, Ana Marcos recibió la mención de honor por sus textos durante estos últimos 20 años sobre la comida y bebida española. >efe
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