Los hosteleros rechazan asumir las infracciones de la futura Ley del Tabaco

Donostia. Los hosteleros guipuzcoanos advirtieron ayer de que no van a asumir infracciones derivadas de que los clientes fumen en los bares, una vez que entre en vigor la reforma de la Ley vasca de Drogodependencias, que extenderá la prohibición de este hábito a todos los establecimientos públicos a partir del verano -según las previsiones de los legisladores-. Además, exigieron que la ley sea aplicada en cualquier lugar "donde se ejerza la actividad hostelera, incluidas las sociedades gastronómicas", ante el anuncio de que el Gobierno Vasco se plantea excluirlas por ser consideradas sociedades privadas y dejar la decisión de prohibir fumar en manos de los socios.

Mikel Ubarrechena y Kino Martínez, presidente y vicepresidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa, respectivamente, comparecieron ayer para hacer balance del "peor año de la historia" para el sector al cerrar este ejercicio con un descenso de entre el 8% y el 10% sobre el 2008, "un año de por sí malo". Tanto es así que 60 asociados han cerrado sus negocios, según señaló Ubarrechena.

Ante la perspectiva de que el primer semestre del año conlleve también "una caída de la actividad", los hosteleros ven con temor la llegada de una reforma normativa que "traerá consecuencias económicas negativas a corto plazo, como lo demuestran los casos de Croacia e Irlanda -donde se prohibió fumar en todos los espacios públicos-". Martínez puso como ejemplo que en este último caso, "desde 2004 han cerrado 1.500 pubs, lo que supone el 22% del total".

Para los hosteleros la futura Ley de Drogodependencias es "incongruente", al permitir la venta de un producto y no su consumo en un mismo establecimiento. Asimismo, consideran "falso" el debate que, en su opinión, no estaba en la calle y lo han metido "con sacacorchos".

Seguir la estela francesa Los responsables de los bares y restaurantes de Gipuzkoa creen que se debería seguir el ejemplo de países como Francia, donde se "permite fumar en salas separadas con ventilación independiente, sin servicio y con limitaciones de superficie -20% del área ó 35 metros cuadrados como máximo-". En cualquier caso, ante el avance del proyecto de ley planteado desde el Gobierno Vasco, han presentado una serie de alegaciones. En primer lugar, se muestran "radicalmente contrarios a admitir cualquier responsabilidad, solidaria o del tipo que sea" ante las infracciones que se puedan cometer. El actual borrador prevé multas de hasta 15.000 euros y la suspensión temporal de la actividad durante dos años para los propietarios de los locales en los que no se cumpla la ley.

Asimismo, ven necesario establecer "compensaciones para quienes creyendo en la ley de diciembre de 2005, realizaron reformas en sus establecimientos". Recordaron que, según datos del ámbito estatal, los hosteleros invirtieron de media unos 25.000 euros para adecuar sus locales. Exigen también que se "determine con claridad la nula responsabilidad" de los bares por las molestias y ruidos que se puedan producir en la vía pública cuando los clientes salgan a fumar.

Finalmente, opinan que, "con independencia de la forma jurídica del establecimiento", la norma "debe aplicarse por igual" a todos, en clara referencia a las sociedades gastronómicas, ya que en éstas "hay trabajadores y pueden entrar niños".

De todos modos, Ubarrechena se preguntó "¿a qué responde esta carrera por legislar antes" en referencia a que, tanto en el ámbito estatal como autonómico se preparan sendas normas. En el caso vasco se trata de reformar la Ley vasca de Drogodependencias, vigente desde 1998 pero que no regula sobre los lugares en los que se puede fumar. En este sentido, desde el 1 de enero de 2006 se aplica la estatal.

Mientras unos se esfuerzan en prohibir, la normativa europea denominada Ley Ómnibus ha liberalizado la venta del tabaco ampliándola a los quioscos de prensa. Aún así, los establecimientos guipuzcoanos consultados denuncian la falta de información y, de momento, no parece que ninguno asuma este tipo de venta.