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Hoy se celebra el concurso de morcillas de beasain

Se repartirán gratuitamente 1.500 raciones de este producto con arroz

a.z. - Sábado, 7 de Noviembre de 2009 - Actualizado a las 08:24h

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beasain. Hoy sábado tendrá lugar el concurso de morcillas de Beasain. La cofradía ha organizado diversos actos para esta 25ª edición. A partir de las 10.00 horas, el paseo Gernika acogerá una feria de productos gastronómicos típicos y vino. En el mismo lugar, a las 12.00 horas, dará comienzo el concurso. Hacia las 13.15 horas, tras la entrega de premios, los beasaindarras y los visitantes podrán degustar el arroz con morcilla que preparará Iban Mate, del restaurante Dolarea. Se repartirán cerca de 1.500 raciones gratuitas, cortesía de la cofradía.

Con motivo de la 25ª edición, la cofradía de la morcilla ha invitado a todos los ganadores, y éstos serán los encargados de entregar los premios. Cabe destacar que la carnicería Olano de Beasain se ha impuesto en cinco ocasiones. El ormaiztegiarra Iñaki Campos ha ganado cuatro veces y su vecino, Jesús Mari Deba, tres veces. El primer ganador fue Murua, también de Ormaiztegi.

El objetivo final de este evento es prestigiar la morcilla, pero el presidente de la cofradía, Martín Urkiola, no se atreve a decir si ahora se consume más que antes. Eso sí, declara que las costumbres han cambiado. "Antes se comía sólo del modo tradicional. Hoy en día, si se me revienta una morcilla, hago un revuelto, relleno unos pimientos, hago croquetas…".

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